用烤箱烤鸡翅，一般烤箱温度设置在180度到200度之间。在烤制前，先用180度预热10分钟，然后用上下200度烤制15分钟左右。这样烤制的鸡翅外酥里嫩，口感最佳，肉质鲜香。

　　需要注意的是，鸡翅需要提前用调料进行腌制，且不同的烤箱在温度上略有差异，在烤制时，一定要注意观察鸡翅的颜色，及时调整时间。