步骤1
猪肚200克、咸菜100克、盐1茶匙、白胡椒粉2茶匙、姜1块。
步骤2
咸菜洗干净切段备用。
步骤3
猪肚洗净切丝备用。
步骤4
姜切片备用。
步骤5
锅中烧热水放入猪肚焯水2分钟捞出备用。
步骤6
砂锅中加入适量清水烧热，放入猪肚，姜片和白胡椒小火煲35分钟。
步骤7
然后将咸菜放入锅内炖10分钟。
步骤8
最后加入盐，白胡椒粉调味即可。
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