步骤1
食材:胡萝卜150克、油菜200克、蒜2瓣、姜1克、大葱10克、干辣椒2个。 调味料:食用油5克、盐1克、生抽2克、鸡精1克。
步骤2
胡萝卜切丝。
步骤3
油菜切丝。
步骤4
蒜切末,姜切末,大葱切片,干辣椒切断。热锅倒油,油温5成热时,下大葱、姜、蒜、干辣椒,炒香,倒入油菜、胡萝卜,炒至断生。
步骤5
调入盐、生抽、鸡精,炒匀即可。
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