冬至，又称冬节、亚岁、长至节等，是二十四节气中一个重要的节气，时间为每年公历12月21至23日，这时太阳黄经达270°。

　　冬至标示着北半球的太阳高度最小，白昼时间最短，但是冬至日的温度不是最低的。 冬至这天太阳直射地面的位置到达一年的最南端，太阳几乎直射南回归线，阳光对北半球最为倾斜。 相传“冬至”是24节气当中最早被周公测定出来的一个，因此有把冬至作为二十四节气之首的说法。 在我国南方沿海部分地区至今仍延续冬至祭祖的传统习俗。 在我国北方一些地区，每年冬至日也保留着吃饺子的习俗。