1、首先把土豆削去皮，再切成条状，并放入装有冷水的碗中浸泡；

　　2、之后把土豆条放在纸巾上吸干水份，放入一些淀粉混合均匀；

　　3、锅中倒入400毫升左右的油，油温升起后一根根的放入土豆条搅拌均匀，炸至焦黄即可捞出，盛入盘子中，搭配番茄酱即可食用。