步骤1
食材：番茄1个、黄瓜半根、鸡蛋2个、小葱1根。调味料：食用油5克、盐1克、鸡精1克。
步骤2
番茄切小块。
步骤3
黄瓜切片。
步骤4
小葱切葱花。
步骤5
鸡蛋打散，加入少许盐拌匀成蛋液。
步骤6
炒锅中油温5成热时，下入蛋液炒散，盛出备用。
步骤7
锅中留底油，放入番茄炒出汁，加入黄瓜片炒软，放入鸡蛋、葱花、少许盐。
步骤8
炒匀即可。
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