文山,作为滇东南大门,有着无法替代的重要作用,这里也有着丰富的民族和饮食文化,有着被誉为《十大滇菜》之首的三七汽锅鸡,广南壮族的岜夯鸡、烤牙猪、菊花鸭

广南豆沙肉,是云南省文山壮族苗族自治州广南县的特色风味美食之一,已有二百多年的历史。广南豆沙肉是以五花肉、红豆沙、糯米为主要原料,配以核桃仁、蜜饯、白砂糖

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