开斋节的时间在伊斯兰教历10月1日，由于伊斯兰教历是纯阴历，是完全以“月亮的阴晴圆缺”计算，也是一年12个月，这样就会造成每年比公历年短大概11天。所以，开斋节的日期按照公历或农历来说是不固定的。2021年开斋节的时间为农历四月初二，即公历的5月13日。

　　什么是开斋节

　　开斋节是伊斯兰教主要节日之一。与宰牲节并称为伊斯兰教的两大节日。阿拉伯语“尔德·菲图尔”的意译。波斯语称“肉孜节”(Ruzi)。成年伊斯兰教徒在伊斯兰教历每年9月封斋1个月，每日自黎明前至日落后，禁绝饮食、房事和一切非礼行为，以省察己躬，洗涤罪过。根据穆罕默德关于“见新月封斋，见新月开斋”的训谕，每年斋月始于伊斯兰教历9月初新月出现，结束于教历10月初见到新月时为止。

　　开斋节的由来

　　伊斯兰教经典记载，先知穆罕默德在传教前，每逢莱麦丹月都去麦加近邻的希拉山涧沉思默祷。公元610年莱麦丹月，先知在沉思默祷时突然接到安拉的启示，命他以使者的身份传递给教徒过开斋节真主的教诲。，先知穆罕默德将这个月定为斋戒月，以示纪念。

　　开斋节的风俗

　　在开斋节前一个月要进行斋戒，凡符合条件的教徒，在这个月内都要进行斋戒活动。开斋节当天，各家都早早起来，打扫室内外卫生，给人以清洁、舒适、愉快的感觉。成年教徒都要洗大净，沐浴净身，男女老少都换上自己喜爱的衣服，然后到清真寺参加会礼。节日当天，人们在居住区域内，挨门串户地互致节日问候(俗称“ 拜节”)，家家户户炸制“油香”和“馓子”食品，宰杀牛羊用来招待宾客亲朋，互相馈赠。