寿县古城位于安徽省淮南市,淮河南岸,依八公山。寿县古城始建于宋朝(1068～1224年),是棋盘式布局的一座宋城。介于北纬31°54′-31°40′,东经116°27′

寿县的八公山是豆腐的发祥地,淮河流域的优质大豆在配上山间的古泉水,经过当地手艺人精湛的制作加工,使寿县八公山的豆腐享誉天下,素有“八公山豆腐甲天下”之说。