步骤1
准备食材：胡萝卜200克、面粉100克、小葱1根、鸡蛋1个、盐1茶匙、干粉丝30克、姜1块、五香粉1茶匙、白芝麻1茶匙。
步骤2
胡萝卜去皮切碎。
步骤3
小葱切葱花。
步骤4
干粉丝温水泡软,切碎。
步骤5
姜切末。
步骤6
首先盆中放入胡萝卜、葱花、姜、粉丝、鸡蛋、五香粉，拌匀，然后加入面粉、盐，继续搅拌均匀。
步骤7
接着起锅倒油，油温7成热，再将萝卜泥捏成丸子，下入胡萝卜丸子炸至外酥里嫩，捞出控油。
步骤8
最后装盘，撒上白芝麻即可。
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