草莓上的黑毛刺是草莓的种子。正常草莓表面的籽为金黄色，充分洗干净后即可食用；草莓是口感酸甜的常见水果之一，原产于南美，传入中国各地及欧洲等地，就开始广为栽培。草莓成熟后果实呈聚合果大，直径达3厘米，颜色为鲜红色。

　　草莓上的黑毛刺是什么

　　草莓是口感酸甜的常见水果之一，原产于南美，传入中国各地及欧洲等地，就开始广为栽培。草莓成熟后果实呈聚合果大，直径达3厘米，颜色为鲜红色；宿存萼片直立，紧贴于果实；瘦果尖卵形、光滑，果期为每年的6-7月份。草莓营养价值丰富，被誉为是“水果皇后”，含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E、维生素PP、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、鞣酸、天冬氨酸、草莓胺等营养物质。

　　草莓的表面并不完全光滑，它的表面有很多金黄色的小颗粒。红红的果肉部分是由花托发育而来，被称为“假果”，而那些金黄色的小颗粒才是由子房发育而来，被称为“瘦果”。也就是说，那些金黄色的小颗粒才是草莓真正的果实，而草莓的种子就藏在这些瘦果中。