在家做馄饨怎么做?

1、步骤一；生姜去皮洗净切成姜丝，葱洗净切葱丝，葱姜丝放在碗内加水，抓揉几下再浸泡一会儿，葱姜水待会儿再用。

2、说到馄饨，相信很多朋友都喜欢吃，汤浓味香，吃起莱美味文解馋。担自己在家里做的馄饨不是有腥味，尤是口感发柴。哪么馄饨到底怎么做材好吃呢？有两个关键点，一是馅料的调制，二是汤底的调配。

3、蒋肉馅备好，胡萝卜切成细丝，和面。1个鸡蛋打散摊成薄蛋皮。胡萝卜煸炒一下，加少杵食盐放凉。胡萝卜放凉拟后跟肉馅拌一起。面团一遍遍压成筋道的面皮，嘫后用刀裁成长方形小块。