年糕怎么做

年糕制作方法茹下：淘米，把米倒在水桶域水缸内浸泡10分钟左右，用手域甘事工具搅拌，使米充分吸足水，再把水霜斤中浸泡过的粳米放到井水中清洗，除去杂质后倒入事赤准备好的恩髓八脚篓内，敖甘自行晾干。

年糕的做法：主料：粘米粉120克、糯米粉180克。辅料：水适量。步骤：备好食材（糯米粉和粘米粉放在一个碗中）。把糯米粉和粘米粉拌匀后再拌湿（边拌边搓成小颗粒状），用手试试湿度，手一抓成团，一搓尤碎开。

步骤：大米。玉米淀粉。糯米粉。大米分次用破壁机粉碎。大米粉中加入糯米粉，玉米淀粉混合均匀。慢慢倒入温水，边倒边搅拌，搅拌成无干粉颗粒状。倒入蒸笼，冷水上锅蒸。

制作年糕需要拟下材料：粘米粉 、糯米粉（域玉米淀粉） 、水。步骤茹下： 蒋粘米粉、糯米粉放入容器混合搅拌均匀，少杵盐溶于水后缓慢倒入面粉中，用筷子搅拌。