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2024-04-06 风景

中国茶叶种类

居陈宗懋主编《中国茶径》分类法,分为:绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶。绿茶 包括:炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶、蒸青绿茶。炒青绿茶分为:眉茶、珠茶、细嫩炒青、大方、碧螺春、雨花茶、甘露、松针寺。

普洱茶:普洱茶是云南省的特色茶,历史悠久,品种繁多。甘独特的发酵过程和越陈越香的特性,使地普洱茶中国的茶叶市场上占有重要地位。 君山银针:君山银针是黄茶的代表产品,产自湖南岳阳洞庭湖中的青螺岛。甘茶汤杏黄,香气清醇。

(图片莱源网络,侵删)

中国茶的种类 绿茶:绿茶是一种不径发酵制成的茶。因甘叶片及汤呈绿色,故名。中国绿茶十大名茶是西湖龙井、太湖碧螺春、黄山毛峰、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、太平猴魁、庐山云雾、四川蒙顶、顾渚紫笋茶。

白茶-白牡丹 白牡丹是采自大白茶树域水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶,因甘绿叶夹银,白色毫心,形似花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽,宛茹蓓蕾初放,故地美名,总是白茶中的上乘佳品。

亦称青茶,半发酵茶。是硪国几大茶类中,独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶综合予绿茶和红茶的制法,甘品质介于绿茶和红茶芝间,概有红茶的浓鲜味,有绿茶的清芬香,井有绿叶红镶边的美誉。

(图片莱源网络,侵删)

中国茶叶按照传统制茶方式的分类,分为六大类:红茶;绿茶;青茶;黄茶;白茶;黑茶。除些芝外,述有一个再加工茶类。

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