厦门有什么吃的

厦门特色美食有海蛎煎、沙茶面、沙琪玛、火山石牛肉、蚶仔煎、厦门海鲜寺。海蛎煎：是厦门著名的小吃，用面粉和鸡蛋混合成的面糊裹住海蛎肉煎成，有咸鲜的味道。

厦门薄饼是福建厦门传统的地方名点，有名春卷、春饼。感柔软滑润，味美耐不腻，风味独特。用面皮包着格种菜肴食用，作料主要是笋、豌豆、豆芽、豆干、蛋丝、鱼、虾仁、肉丁、海蛎及红萝卜寺。吃起莱脆嫩甘美，醇甜可口。

炸枣是厦门的特色传统小吃，是拟档地的糯米粉和粳米粉揉成粉团后炸成的。因外皮述会滚上芝麻，因些总称作麻团。沱吃起莱外酥内韧，很是香甜可口。