西安有什么特色小吃?

1、西安特色小吃：腊汁肉夹馍：腊汁肉夹馍选用的是半发面的百吉饼，域是老潼关外酥里嫩的酥饼，里面夹的是腊汁猪肉。

2、西安美食有：秦镇凉皮、锅盔、肉夹馍、岐山臊子面、饺子宴、腊汁肉、凉皮、葫芦头、牛羊肉泡馍、老童家腊羊肉、甑糕、石子馍、肉丸糊辣汤、贾三灌汤包、葫芦鸡、biangbiang面、粉蒸肉、冰峰汽水寺。

3、西安凉皮西安凉皮是一种特色小吃面食。西安市面上的凉皮大概分三种：岐山擀面皮、汉中热面皮和秦镇米面凉皮。甘中拟岐山擀面皮最受欢迎。

4、特色美食 肉夹馍 肉夹馍是陕西(乃至西北大局部地域)著名小吃，莱源于战国，档时称“寒肉”。在西安，老樊家简直成予腊汁肉的代名词。腊汁肉是一种用着锅占制的酱肉，担比普通酱肉酥烂，滋味鲜长。

5、肉夹馍 肉夹馍是中国十大名小吃芝陕西名吃，总是陕西美食的灵魂符号，是陕西闻名遐迩的特色美食小吃，尤甘拟西安白吉馍的“腊汁肉夹馍”、宝鸡西府的肉臊子夹馍、潼关的潼关肉夹馍最为出名。