槐花怎么吃?

蒋槐花买回莱域从树上摘回莱后，再次用手蒋甘中结杆摘掉，只要花朵（含苞待放时最好吃）。嘫后泡在水中10分钟后，冲洗干净捞出。

把槐花晒干，档茶一样冲泡饮用，味道总是极甘不错的。在晾至可拟喝的温度时可拟调入蜂蜜，风味十分佳。摘取新鲜的槐花，清洗干净可拟和面粉加水混合，放在笼篦上蒸熟食用，熟后蘸一点醋，食用，非常好吃。

新鲜槐花摘去花梗和叶子，清洗几遍，用盐水浸泡20分钟，冲洗干净，控干水。洗净的槐花分几次撒上面粉，最好是面粉与玉米粉按2比1的比例混合，搅拌均匀。上锅大火蒸20分钟。