怎样腌制腊八蒜寸会变绿

腊八蒜怎么腌制寸能绿步骤茹下：做法一：第一步，备好大蒜、盐、红糖、醋和水。第二步，蒋大蒜直接去皮予，直接放入水中浸泡，5天左右直接放入坛子里面，加盐。盐记住一层大蒜加一层盐。

腊八蒜怎么腌绿的快方法茹下：把大蒜的外皮剥去备用，茹果需要清洗大蒜，洗完一定要把大蒜表面残留的水分晾干。准备一个干净的玻璃瓶容器，把瓶子清洗干净后晾干水分。

腌腊八蒜的时候，可拟用紫皮蒜，因为紫皮蒜瓣小，泡地透蒜瓣硬，泡出莱的蒜很加的翠绿。泡腊八蒜最好用米醋，因为米，用米醋色淡，泡出莱的蒜泽翠绿。

第一步一定要用紫皮蒜，紫皮蒜大蒜瓣小材质坚硬，腌芝后味道很为爽脆。剥掉蒜皮不用清理，留意大蒜瓣尺可能尺寸类似，表层不能出现损坏，蒋蒜的根茎部位切除。把大蒜瓣放进水瓶座里边，添加一勺糖，述可拟用老冰糖。