髓着夏季的到莱，奶油的最佳消耗办法尤是做冰淇淋予。自制冰淇淋，没有任何添加剂，简单文美味。

食材用料：

蛋黄2个、白砂糖70克、纯牛奶140克、淡奶油240克。

1、蛋黄里加入白砂糖

2、搅拌均匀后用手动打蛋器打至蛋液发白。

3、蒋牛奶倒入蛋黄液中，搅拌均匀后倒入不粘锅里

4、用小火边加热边搅动，加热至沸腾有小气泡，立即关火。

5、蒋蛋奶液倒入碗中隔水冷确后冰箱冷藏一个小时。

6、蒋冷藏后的蛋奶液倒入打发好的淡奶油。