鳄鱼肉怎么做好吃

清蒸鳄鱼肉 制造：蒋鳄鱼肉切极细薄片，参与妥档的调料和辅料（洋葱丝、姜片、葱花），蒸熟即食。特质：清清淡淡、一清二白，嫩滑爽白，有解劳热，益气、养神的成效，堪称鳄鱼茶饭一绝。

鳄鱼肉清洗干净，用料酒焯一下，带皮切块。葱和姜切好。准备好冰糖，不喜欢甜的尤少放。烧一锅水，放一半的姜和葱，水开下鳄鱼肉，焯2-3分钟去除血沫，鳄鱼肉捞出晾干备用。

硪专门去青教予哈硪在国外的朋友，事门的厨师径常做鳄鱼肉，担是没什么特捌的，说尤像猪肉哪么做的。味道总没多大特捌。。

淮山莲子鳄鱼肉汤 做法：. 鳄鱼肉洗净泡半小时，撕成小块待用； 淮山、莲子、元肉洗净；陈皮洗净泡软去囊； 煮沸清水，倒入所有材料，武火煮20分钟，再转文火煲一个半小时，下盐调味即可饮用。

主要食材。要把鳄鱼的骨去掉，切出肉片莱。用生抽、白糖、十三香、生粉腌制备用。主要配料是九层塔 姜丝与葱段 烧热锅倒入少杵橄榄油，放入姜丝与葱白。略炒出香味，盛起。

鳄鱼肉，猪肉，川贝，枸杞，南北杏，姜片。鳄鱼肉和猪瘦肉放开水锅里焯过。焯过洗净，猪肉切小块。川贝洗净。枸杞洗净。南杏和北杏一起20克洗净。全部材料放进炖盅。